Prima di iniziare qualunque percorso di riorganizzazione alimentare, è necessario riorganizzare la propria dispensa e il proprio frigo. Per farlo è buona cosa riconoscere le categorie alimentari e a cosa servono, dividendo l’ essenziale dal superfluo

COSA DEVE ESSERE PRESENTE NEL TUO FRIGO?

-Tanta frutta e tanta verdura, da coprire il fabbisogno di almeno 2 porzioni di verdura al giorno e tre di frutta

-Delle proteine ad alto valore biologico(che servono a soddisfare la funzione plastica e di rigenerazione delle cellule) uova, latticini, un po’ di carne e pesce (se vuoi o anche no)

COSA DEVE ESSERCI NELLA TUA DISPENSA?

-Carboidrati complessi preferibilmente integrali e ricchi in fibra come pasta, riso, cereali alternativi (orzo farro quinoa)

– Frutta secca nel caso in cui tu hai sposato un’ alimentazione di tipo vegetariano o vegano, in quel caso ti consiglio di integrare la tua alimentazione con vitamina B12, perché potresti avere qualche carenza.

-Conserve (conservate bene) io preferisco i barattoli in vetro, che consentono una migliore conservazione degli alimenti e sono soprattutto poveri di metalli pesanti, che non fanno bene al tuo corpo

Ecco questo qualunque sia il tuo obbiettivo di salute direi che è un buon inizio!